營養師 林冠良 Siin的營養空間

流感與普通感冒對比表
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流感與普通感冒對比表

這裡提供一個自我觀察的表給大家, 雖然現在influenza A(流行性感冒)(流感)很流行,各大媒體也爭相報導, 但在這個時候得到感冒並不代表一定就是流感,也有可能是普通感冒。 === 我比較擔心的原本只是普通感冒,結果還特地跑到醫院感染influenza A回來,也是有夠冤枉的。 當然,不論是得到流感,還是普通感冒,最好都是呆在家(自我隔離)不要趴趴走+勤洗手+多喝水+少去人多的地方+靜待身體恢復就可以了。 === 還有一點,流感的恢復期比較長,這其實是提醒你,不要以為沒有生病感覺了就迫不及待出門玩耍,你還是有可能把自己的病毒傳染出去的, 也就是說需要忍耐稍微久一點。 #祝各位身體健康 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%A5%9D%E5%90%84%E4%BD%8D%E8%BA%AB%E9%AB%94%

別拿流感開玩笑
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別拿流感開玩笑

那篇原po已經刪文了,但各大內容農場也還是看得到,反正是白來的流量,不抄白不抄(我最後一眼看到原文已經是7000多個share)。 但如果你們現在去原po的fb看,一樣還會看到很多人去介紹她淨水機、殺菌消毒液、各大公司的各種保健品、還有各種仙丹(還聲明不收錢,送的), 你就可以知道這整事從頭到尾到底有多麼荒唐,而且後續的蝴蝶效應會影響多麼的深。 === 我可以理解身為父母遇到孩子不舒服的時候的心急, 我可以理解遇到醫院給出不符合你期待的判斷時的不滿意, 我可以理解孩子整天沒吃東西還可以吐20次的誇張法。 === 但有幾點我不得不提醒: 1,【醫院不是hotel】 一句話:【醫院非常的髒】,而且這些髒是你看不到的, 醫院可以說是各種細菌病毒的集中地,在各個角落無處不在,包括扶手、牆壁、廁所、電梯按鈕、還有你呼吸的空氣等, (上次在醫院看到一位小朋友在醫院地上翻滾着玩,我手心都冒汗) 你都已經生病了,還硬要泡在這個細菌病毒的集中地,對你的病情是好還是不好? 如果你的孩子一天都要吐20次了(我理解這是誇張法),那你放心給他在比家裡的馬桶更髒的馬桶上吐嗎? 也因為

慘劇帶來的反思
養身良然

慘劇帶來的反思

今天早上點開fb,看到了一則外國發生的醫療慘劇,外國某醫院的某醫生被病患家屬刺殺致死。加害人為何要刺殺醫生,真實原因已經不得知曉,有人猜測是因為醫生對沒辦法讓病患起死回生,也有人猜測是因為治療結果不如家屬預期,也有人猜測是因為對治療方式不滿。網路上皆是種種猜測和不確定,而我們能確定的,只有該名醫生已經回不來了。 這類事件其實不罕見,據統計,該國10年間有被媒體報導的醫院傷人案件多達600多件,這20年間,已經有超過50位醫生因此死亡。 我不知道我國有沒有發生過類似事件,但從國外的經歷有沒有什麼值得我們借鑒反思的地方呢? 首先是把【看醫生吃藥=健健康康】當作理所當然的思維。不知何時開始,有些人不把健康當作自己的事情,而看作是醫生或營養師的責任,認為自己或親人患病,只要看醫生或營養師就一定會(也一定要)恢復健康。 實際上,患者的康復是雙方配合的結果。如果不接受治療和飲食上的建議還討價還價,比如糖尿病患不願放棄冰淇淋、不改變飲食狀態吃多蔬菜,藥也不乖乖吃(說是怕有副作用),還嫌看診費很貴,造成病情惡化乃至病患離世卻責怪治療方沒有盡心盡力。這樣的邏輯,我想就算是華佗再世也會束手無策。

分辨假新聞
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分辨假新聞

真正的媒體人教你怎麼分辨假新聞(和內容農場) 如果你覺得那些驗證方法很麻煩,你的感覺其實沒有錯,那些假新聞和內容農場和標題黨其實就是利用你這個覺得【麻煩】的惰性來騙你, 把你當牛一樣來牽,最後宰掉。 === 當然,這個優質內容中有幾個一定要看的地方,我幫你整理出來了。 === 4:04的那一段,這就是為什麼我寫的東西都是 #具名 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%85%B7%E5%90%8D?epa=HASHTAG] 的,因為我為了我寫的東西負責,放到營養相關的這種bullshit內容來看,就是【營養師說:】【醫生表示:】【護理師建議:】之類只有頭銜,沒有名字的內容,基本就可以直接不用看了, ps:也基本就是讓我們吃死貓 比如這一篇: https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/posts/2555311381176227 而我為什麼每篇都具名,

高粱泡牛樟芝
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高粱泡牛樟芝

58金門高粱泡牛樟芝, 實際上,泡酒也是我們在讀 #藥膳學 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%97%A5%E8%86%B3%E5%AD%B8?epa=HASHTAG] 和 #中醫基礎 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%9F%BA%E7%A4%8E?epa=HASHTAG] 時有學到的方法, 用化學的方式來說,就是用高濃度的酒精把樣本中的脂溶性物質(主要是脂溶性植化物)溶解出來, === 我比較驚訝的是,我才泡一天而已,顏色就變這麼深了,可見其有效成分的濃度之高。

DASH飲食與地中海飲食
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DASH飲食與地中海飲食

美國整理出35個常見的飲食法,其中第一第二名分別是地中海和DASH。 === #DASH飲食 [https://www.facebook.com/hashtag/dash%E9%A3%B2%E9%A3%9F?epa=HASHTAG] 和 #地中海飲食 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F?epa=HASHTAG] (跟地中海禿頭和地中海貧血無關), 都可以說是正規營養學必學的飲食法, 所以也可以用詢問“你了不了解DASH或地中海”來簡易試探一個營養師身份的真假, 方法是如果他根本不懂DASH或地中海是什麼,就一定是假的(或是上課睡覺考試不及格那一種),當然,

中醫愛好者
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中醫愛好者

做公眾教育最好玩的,就是可以遇到各種神奇的人物, 這是我跟羽嬋一起講諾貝爾獎的youtube影片,下面有人的comment, 其實我看不太懂他在講什麼,但連婦孺皆知的基礎中的基礎都可以講錯,已經可以確定沒有什麼值得認真討論的部分了, 各位看看笑笑就算了吧~ #皇帝內經是什麼鬼 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9A%87%E5%B8%9D%E5%85%A7%E7%B6%93%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%AC%BC?epa=HASHTAG] #我只知道黃帝內經 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%88%91%E5%

又是保健品的錯?
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又是保健品的錯?

通篇報導沒有講到是什麼保健品, 看進去,講到小伙一邊吃藥一邊配酒, 我之前就有分享過一篇 #藥物不可以跟酒一起配 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%97%A5%E7%89%A9%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E8%B7%9F%E9%85%92%E4%B8%80%E8%B5%B7%E9%85%8D?epa=HASHTAG] ,體現這個白痴舉動的危險性。 從這裡我們也能知道他是為什麼痛風了, 而且都已經痛風了還不戒酒,這不是自找的是什麼? === 結果報導(或報導中提及的劉醫生)把問題推到保健品頭上。。。 oi,

產品的ingredient記得要看!
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產品的ingredient記得要看!

網路上看到一個號稱是 #植物肉毒桿菌 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E8%82%89%E6%AF%92%E6%A1%BF%E8%8F%8C?epa=HASHTAG] 的產品, 這何止牛b,牛c都來了,這是跨物種的神奇之物啊~ 好奇之下,去找到了產品的網站,找到了產品的ingredient, 第1個是水,第2個是甘油,第3個是三山嵛酸甘油酯,一直要到第11個,才出現植物的成分,但還不是他們宣稱的主要成分, 一直到第25個成份,才出現他們宣稱的東西。 === 為什麼我會強調這些成份的排位? 因為ingredient主要都是放越多的放在越前面,之後再依序減少,也就是說【排序越後】的東西【放的越少】, 而這個他們當作招牌的植物萃取物在第25位,

小兒麻痺捲土重來
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小兒麻痺捲土重來

繼麻疹和白喉之後,小兒麻痺症也回來了。我國最後一例小兒麻痺症發生在1992年,此後27年間,大家都不再需要為小兒麻痺症提心吊膽,直至有人忘了小兒麻痺症是什麼。 90~95%感染小兒麻痺的患者沒有症狀,所以很難發現,另外5~10%有症狀的患者,也是發燒、頭痛之類跟感冒很像的症狀,不做詳細檢查,根本就不知道已經被感染, 在這5~10%中,有0.5%會造成終身殘疾的機會,那也是發生了才會知道的,不止肢體萎縮,有些患者甚至連自己呼吸都沒辦法,終生需要依賴鐵肺(呼吸輔助器)來維持呼吸。 也就是說,它很難被發現,發現的時候通常就已經太遲了,但萬一被感染發病,造成的傷害又是永久性的,這樣的不對等就是小兒麻痺症的可怕之處。 本次的受害者已被證實是被菲律賓傳來的病毒感染,患者是3個月大的小男孩,而我國注射小兒麻痺疫苗的時間是2、3、5個月(18個月再打一支booster),據報導,該名小男孩在2個月大時已經注射第一劑疫苗,也就是說有兩個可能性:因為只打過第一劑,可以提供的免疫力只到50%,這時候接觸到病毒,會在不高的機會下被感染;或是另一個可能性,小男孩屬於比較難產生抗體的體質,

對蝦過敏
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對蝦過敏

是講說這是因為別國的蝦過來我國 #洗產銷履歷 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B4%97%E7%94%A2%E9%8A%B7%E5%B1%A5%E6%AD%B7?epa=HASHTAG] , 但背後有幾個問題是需要探討的: 1,為什麼別國可以過來洗履歷?我們這裡沒有驗嗎? 2,如果【沒有】,為什麼沒有? 3,如果【有】,那為什麼沒有驗到? 4,這問題當真只有外國有嗎?本地蝦當真沒有嗎? === 本地都是用益生菌嗎?都沒有用這些養殖戶自己都不知道是什麼的藥嗎? 我有一位外國朋友來本地推廣過養殖用益生菌,除了價格,對傳統養殖戶而言最大的障礙是轉換方法過程中的不確定性。 === 上過我的課的朋友,應該會有印象我說過對蝦的過敏其實不一定是對蝦的過敏,而是對一些養殖用藥的殘留過敏, 如果每次吃蝦不一定會過敏,有時候有,有時候沒有,

不喜歡就挑食?
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不喜歡就挑食?

這是在我某一個課程中的某一題問答, 其實我不是不知道學員想問的是如果不吃菜的話,有沒有什麼可以補充所需的產品,可以抵消掉挑食帶來的傷害。 但我給不出這樣的答案,因為這不是正道。 === 聽過一些直銷體系的大師講,孩子挑食,那就更應該吃他們的產品,一粒就可以抵一份蔬菜水果,每天吃他們一套的什麼產品,挑食的孩子也可以健康的成長。 === 我們來算一條賬, 今天就算是乾燥蔬菜,也還是會有一定比例(不低)的水溶性vit 會流失掉, 再來,就算是一份乾燥蔬菜,我們脫水脫到乾乾淨淨,打碎,就算再用什麼德國納米(一定要德國,一定要納米)科技,做成錠裝, 一份100g的蔬菜有95%是水,也還會有5g的乾燥物,1粒最多給你1到2g的產品(還沒算固型劑)是要怎樣塞入1份蔬菜? 除非你有哆啦A夢的百寶袋。 === 我又有遇過說他們不是一粒就可以抵一份蔬菜,而是一粒就可以提供超過一份蔬菜所有的營養素的產品,所以不吃菜也沒關係。 會這樣講的,一定是中學生物沒有學好,以為蔬菜就只有那一兩種他們叫得出名字的vit 而已, 殊不知,就算科技進步到現在這樣,蔬菜水果中還是有某些成份是我們還沒

一通電話
養身良然

一通電話

養身良然 113 【一通電話】 有位顧客剛做完化療,跟我聯絡講解情況,接著顧客的親人接過電話,劈頭就問我:“xxx排毒丸可以吃嗎?”(這個當然是化名,各位可以自行帶入任何號稱有病可治百病,沒病可強身健體的仙丹), “隔壁床的阿姨據說就是因為吃了這個,所以現在可以出院了。”親人接著說。 我客氣的勸阻:“很抱歉,兩人的狀況並不一樣,所以不適合”,“而且這個產品沒有經過衛生部的認證,這樣很危險。”我補充。 親人有點疑惑:“可是這個阿姨的朋友說,阿姨是癌症,我的親人也是癌症,一樣,可以吃。” 我耐心解釋:“兩人的癌症種類不一樣,發生腫瘤的器官不一樣,連期數也不一樣,並不能相提並論。” 親人追問:“那麼,我的親人可以吃這個xxx排毒丸嗎?這個成份適不適合他的癌症種類?”我聽得出來,他擔心走寶,他擔心“萬一”這個xxx排毒丸真的有效,這就會讓治愈親人的機會從眼前溜走。 我們常會期待10000分之1的可能性,卻忽略了背後10000分之9999的風險,這是人性的弱點,無可厚非。 我繼續講解:“這個產品並沒有經過衛生部認證,他的成份不詳,來源不詳,

左右腦
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左右腦

在某些場合,有些人會說:你回答yes 或 no 就好。 你有做就回答yes,沒有做就回答no,這句話看似簡單,也符合直覺。 但其實這是個大坑,因為這種單純而且兩極的答案是沒辦法回應一個哪怕複雜一點的問題的, 比如: 你媽知道你殺了人嗎? 你試試看, 不論回答yes 還是 no,都是承認你殺了人。 === 附圖是在表示左右腦負責的區域,比如左腦負責感性和創意,右腦負責理性和直覺,這聽起來也很符合直覺, 但其實左右腦的這套理論也只是一套好玩有趣但已經被推翻的理論, 但如果一個人問你: 【左右腦有分別是真的嗎?】 === 你要考慮的有: 1,他要問的是腦有分左腦和右腦嗎? 2,他是要問左腦右腦分別代表理性感性是不是真的嗎? 3,如果是1,那他問的是什麼分別?左邊右邊的分別? 4,如果是2,你直接回答沒有分別,他可能又會想到那為什麼要分左腦和右腦? 所以這個問題的答案應該是: 腦有分左腦和右腦,但是他們負責的情感區域沒有差別,日常行事(比如語言和想像)左右腦是同步進行工作的,但如果左右腦中間那條橋(胼胝體Corpus callosum)出問題,左右腦就會分別工作,

順口溜
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順口溜

念起來很像很有道理的東西, 不一定就是真的, 它可能就是【順口溜】而已。 === 抗生素不是藥物嗎? 人造激素(人造荷爾蒙)也算藥物呀~ 這就好像有個人跟你說: 如果你找 #林冠良 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9E%97%E5%86%A0%E8%89%AF?epa=HASHTAG] 的話3天就會見效, #Siin [https://www.facebook.com/hashtag/siin?epa=HASHTAG] 更厲害,他的方法1天就會見效。 你就知道這個人不認識我。 #順口溜 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A0%86%

用醣類來降血糖?
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用醣類來降血糖?

用 #澱粉類 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%BE%B1%E7%B2%89%E9%A1%9E?epa=HASHTAG] 來降血糖? 我實在告訴你們, 尤其是有糖尿病的人,這樣喝一下血糖保證飆高。 === 不過,有朋友發現盲點了, 友:這個圖也只是講拿來蒸煮,他沒有講煮了要喝啊,所以喝了鋸腳也是你自己的問題。 我:噢~原來是用勞動來降血糖啊~ #帶腦看bullshit系列 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B8%B6%E8%85%A6%E7%9C%8Bbullshit%E7%B3%BB%E5%

諷刺文
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諷刺文

不知道這樣算不算殉教, 但是10秒前還在跟你講健康的重要性,連帶跟你說產品可以幫你多少,還可以讓你長壽什麼的, 10秒後猝死。 === 這確實非常諷刺。 === 說起來,我還有看過一些每天在fb和wechat上說吃了自己的產品就不需要吃藥,同時炫耀自己的健康的人, 其實私底下是乖乖聽醫生的話按時吃藥的。 === 這兩個case都是在告訴我們: 【聽其言,不如觀其行】 不然你終究只是某些人的提款機。 #連棺材本都被提走真的很悲哀 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%80%A3%E6%A3%BA%E6%9D%90%E6%9C%AC%E9%83%BD%E8%A2%AB%E6%8F%90%E8%B5%B0%E7%9C%9F%E7%9A%84%

豬瘟疫情
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豬瘟疫情

在飛機上會有廣播,說因為非洲豬瘟疫情,不允許攜帶豬肉製品入境馬來西亞, 請各位主動丟棄 ,如果被發現攜帶,還可能被罰10萬馬幣(60多萬台幣)或6年監禁或兩者兼施。 然而,下機後,可能是因為某些原因,看到的是: 1,提醒不允許攜帶豬肉製品和講解非洲豬瘟的布條,從頭到尾只有一條,而且也沒有豬的圖片 (只放幾塊紅肉,一般人根本不會知道那是什麼肉)。 2,檢查行李過x光的工作人員都在聊天玩手機, 3,沒有 #檢疫犬 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%AA%A2%E7%96%AB%E7%8A%AC?epa=HASHTAG] 來嗅行李, 4,檢查入境者的 #體溫攝影機 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%AB%

別自作聰明
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別自作聰明

這世界沒有仙丹, 你要用替代療法,沒有不可以, 但請至少詢問3個正統醫療人士(證據等級來到3) === 然後如果有醫生以外的人跟你說你用了什麼產品後,什麼藥就可以停了, 跑遠一點,跑快一點, 那個人是仙家來的。 #哮喘是急症來的 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%93%AE%E5%96%98%E6%98%AF%E6%80%A5%E7%97%87%E4%BE%86%E7%9A%84?epa=HASHTAG] #鄧麗君還記得嗎 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%84%A7%E9%BA%

怎麼殺癌細胞?
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怎麼殺癌細胞?

養身良然 111 【怎麼殺癌細胞?】 我們常會在一些產品的廣告上看到某些成份有殺滅癌細胞的功能,如果這類說法是沒有研究支持的,那基本上看過就可以算了。但有一些是有研究支持的,這就需要再深入一點的認知才能分辨。 殺癌細胞的研究基本可以分成兩種,第一種是用細胞培養基培養細胞,再加入想要研究的成份到培養基中,看這些癌細胞會不會死,這類研究屬於體外研究(in vitro);第二種的是餵養或注射想要研究的成份到實驗動物的體內,再觀察癌症的腫瘤有沒有縮小,有縮小則可以判斷可能有效,這類研究屬於體內研究(in vivo)。 治療癌症沒有很簡單,在使用藥物的情況下,大前提是在殺死癌細胞時,同時要讓患者活下來。不然,癌細胞死了,患者也死了就沒意義了。 體內研究(in vivo)才是有意義的,因為這是觀察該成份在生物體內的作用、效果乃至副作用;而體外研究(in vitro)就沒意義了,理由很簡單,要殺掉在培養基中的癌細胞,用火燒也可以,用槍打也可以,只不過,你殺得死癌細胞,卻不能保證患者還活著。 癌細胞跟正常細胞間的差異其實微乎其微,雖然這一點點差異將直接造成癌細胞害死宿主,但是對我們免疫系統和

冠輸新思維篇
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冠輸新思維篇

你需要先建立一個【大多數事情並不會只有一個原因】的重要思維, 再來,你需要再建立一個【還有很多東西是當前科學還不理解的】的思想準備, 這樣你才有可能心平氣和看完這整個影片。 === 不然的話,你腦袋中終究只會有【陰謀】【勾結】【搪塞】這種負面思維跑出來, 那你終究沒辦法理解 #自閉症 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%87%AA%E9%96%89%E7%97%87?epa=HASHTAG]。 ps:字幕在右下角就可以選了。 #知道你知道的同時知道你有什麼是不知道的才是真的知道 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%9F%A5%E9%81%93%E4%BD%A0%E7%