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衛生

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奶粉
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奶粉

準確點來說,是batch number從22到37,批號是K8,SH,Z2,並且expiry date是1/4/2022年以後的產品。 受影響的是三個系列,分別是Similac、Alimentum 和 EleCare。 在我國應該是只有進Similac、Alimentum這兩個。但有時候有些人可以買到本地沒有的產品,所以還是要小心一點。 . . . 當然,如果你孩子是喝Abbott的,你不放心,可以到Abbott專門為了這次事件架設的網站上查一查(我放在評論區), 查的方法很簡單,就是看包裝下面最長串的數字,如果開頭是英文字母,就從數字開始算,之後的7個字,如果沒有英文字母,就是直接從頭開始算數字之後的7個字。 比如L31465SH00,那就是打31465SH, 比如32555SHXX,就是打32555SH, 他就會跟你講你的這個產品是不是有受到影響了。 如果有,你就可以去找賣家談了。 #食品衛生安全 #食物中毒會死人的 #奶粉 === https://www.similacrecall.com/us/en/product-lookup.html 查詢的網站

消毒表面真的重要?
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消毒表面真的重要?

這是NATURE去年的一份報告,講的是物體表面的消毒其實不重要了,因為物體上殘留的病毒並不是主要傳播途徑,除此之外,這報告有幾個重點: 1,有時候我們看到報告中說物體表面上病毒可以殘留多久,其實是實驗室的條件下算出來的,並不是現實環境,而在現實環境中,物體表面上所謂驗到的病毒,多數其實是病毒的RNA,或是簡單來說,是已經沒有感染力了的“屍體”或“屍塊”。 --這就不免讓我好奇,那些號稱可以消滅99.99999%的病毒的產品報告,他們是怎麼讓那些病毒不見掉,連屍體都找不到的? 莫非是打開了異次元的門,把病毒傳送到異世界去了? . . . 2,既然已經是沒有感染力或是感染力很低了的病毒屍體,那其實消毒物體表面就沒有太大意義了, --這其實也可以側面說明為什麼那些裝一粒藍燈led就跟你講是紫外線的智商稅槍在這麼大範圍的使用之下也沒有讓傳染的情況大幅增加, 因為物體表面上的病毒並不是主要傳播路徑,主要傳播的途徑也還是人與人之間的接觸,或是說飛沫、氣溶膠和“空氣傳播”, 所以與其讓店員用智商稅槍應酬式的“消毒”那些器具,定期用消毒氣體消毒整個空間或是空調系統,還比較重要。 .

痘痘
痘痘

痘痘

我以前聽老人家說 吃飯一定要吃到乾乾淨淨 不然未來老婆、老公的臉不美 從此之後我就會把食物都吃乾淨 一滴一點都不剩 可是這個到底是truth or myth 呢? 哈哈哈哈哈 其實啊很可憐呢 明明就是你吃不乾淨 然後受罪的是另外一半 到底這個傳聞是哪里來的啊 哈哈哈 長痘痘的原因 不是因為你的另外一半吃不乾淨的原因啦 主要有幾個原因 第一 內分泌失調 在發育期的少男少女們 臉上都有青春痘 是因為他們正在發育 而發育的過程中 荷尔蒙也在出現變化 女生在來月經的時候也很容易爆痘 在排卵期/ 月經前2個禮拜 女生會分泌黃體素 裡面含有雄激素 容易刺激長痘 男生有内分泌失調的問題 也會導致雄性激素增加 這時就會出現毛孔粗大 皮膚粗糙而導致分泌過多的油脂 從而導致痤疮杆菌的繁殖 而導致長痘痘 第二個原因 飲食問題 吃太多油炸油膩的食物 尤其是omega- 6 偏高的食物 因為omega-6會引發炎症反應 而導致爆痘 吃高糖負荷的食物 會引起身體的胰島素含量提升 游離的胰島素生長因子1(IGF-1)

過期食品
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過期食品

嗯。。。我只是營養師,所以水災這種等級的事情,老實說我們能做的有限。 因為水災會遇到的東西主要還是急的,而營養學基本沒辦法處理急事。 但是話又說回來,有些東西我們還是可以呼籲一下的,比如這時候最重要的就是【食品的衛生和安全】還有【人的衛生和安全】, 附圖是一位網友向我訴苦的內容,他們是志願者,所以看到很多前線的事情, 我想,這也是我可以呼籲一下的。 . . . 雖然,#過期的食物 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%81%8E%E6%9C%9F%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%89%A9?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 並不是就完全不能吃了, 但是,其實在這種時候,更不應該去吃過期的食物。 道理很簡單,尤其是救災的前線,

印度人真的百毒不侵嗎?
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印度人真的百毒不侵嗎?

印度人常常被拿來講是百毒不侵,這算不算種族歧視咧? 話說,這個內容,我還是忍不住吐槽一下,因為這內容的問題還不只一個,但我不是印度人,所以這篇的內容我是跟我讀書時認識的印度朋友了解了一下再寫的,當然,因為印度很大,這間中還是有個人主觀感受的偏差。 首先,印度人也是有分有錢和沒錢的,你覺得,那些有錢的會有可能百毒不侵嗎? 另外,印度的種姓制度還屹立不倒,就有一些印度人是根本就不算在人口內的,這不單指低種姓的印度人,有時候還包括女性。比如就有看過一個紀錄片的訪問片段,記者問一個男人家裡有幾口人,那個男人只講了家裡男丁的人數,女兒自動忽略。 這種大背景之下,有關印度的統計,尤其是大規模的,就很難是準確的,這時候再加上倖存者偏差(survivorship bias),就會營造出一種印度遇到大規模傳染病,死的人都很少,的假象。 === 印度某些地區的衛生條件真的是堪憂,連健全的廁所都不一定有,在這種環境之下,能夠好好生活的,一定也是被長期訓練下來的,但這些免疫訓練僅止於曾經碰過的病原體,屬於後天免疫的訓練, 如果是第一次遇到傳染病,一樣會出現大規模傳染+高死亡人數的情景, 也要等

怎麼消毒?
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怎麼消毒?

前两天那篇消毒機的解釋還是有人說看不懂,或是抱怨我只是提出問題,沒有給出解決方案。 咳咳,其實解決方案我從去年就一直在講了,我這邊總結一下: 1,出門在外,就要戴口罩、保持人身距離,最重要的是不要用手摸臉上的任何一個器官, 我親眼看見過有人“全副武裝”,連防護服都穿了,然後用他戴著手套的手指伸進面罩裡揉他的眼睛, 假設他的手套上摸到了其他東西,上面有病毒,這樣病毒一樣可以從他的眼睛傳染進去。 我都懷疑他是不是來搞笑的。 . . . 2,出門回到家【立刻】【馬上】【直接】去洗澡(頭也要洗,ok?),換一身乾淨的衣服。 這樣就夠了。 而不是還在門口噴噴噴,還是裝什麼消毒水在門口淋,或是熏,這只是增加消毒水(不論什麼消毒水或是酒精)造成皮膚和人體黏膜過敏的機會罷了。 怕傳染給家裡人? 都講立刻馬上直接去洗澡了,那些從外面傳回家裡的,都是因為沒有馬上洗澡,而是在那邊磨磨蹭蹭,也就增加了身上的病毒(若有)傳給家裡人的機會。 . . . 3,住家內的消毒,就用消毒水用擦拭的方式消毒公共區域和把手就可以了,有條件的可以添購一台有hepa的空氣淨化器, 然後空氣淨化器是放在通風處,

香港腳,到底是為什麼?
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香港腳,到底是為什麼?

不知道各位有沒有過這種經驗。但是鯨魚我一看到“香港腳”這三個字,立馬就回想到以前中學的時候某些需要脫鞋進入教室上課的時候。 那個滿滿鹹魚味,光講而已鯨魚就已經能隔著屏幕感受到那大海的味道,怎一個刺激了得。 腳臭這個問題應該也困擾著各位廣志們。不脫鞋沒事,一到需要脫鞋的場合,真的都不知道怎麼辦。 ----------------------------------- 我們今天就來聊這個事。 腳會發臭的根本原因其實很簡單,那就是——汗。 我們的腳心汗腺發達,很容易一不小心就出汗,而大家可以把汗當作細菌的營養液。腳只要一出汗,對細菌來說就是突如其來的一場天降甘露。 這個時候,我們皮膚上那些原本就存在的正常菌落就會開始瘋狂生長,然後在生長的過程中吃喝拉撒,瘋狂且毫無顧忌地消化汗液中的營養並轉化為一些帶著臭氣的廢物。 就這樣,悶著悶著,你的腳就臭了。 腳臭跟運動流汗後出現的汗臭味原理其實是相似的,只要注意衛生,一般上都不是什麼太大的問題。 ----------------------------------- 然而,腳臭並不代表你就得了香港腳。 香港腳,或者腳氣、足癬

食物最重要的是衛生
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食物最重要的是衛生

營養在營養學裡當然是重要的,但如果來來去去只會講營養幾重要,那你反而要去想一下對方是不是真的營養師。 食物最重要的是衛生,所以食物煮熟是一定要做的事情,而不是強調為了保留營養而吃生的,就是這麼一回事, === 所以雖然這個是中國的新聞,不是本地的,但也有值得引以為戒的地方。 尤其我國是熱帶國家,菌是很容易生長的,如果食物的保存沒有做好,又沒有煮熟,那就是等著上車。 哪怕你的腸胃多強,中一次就夠夠力了。 有一個重點是報導標題上沒有show出來的,事主感染的菌是 #李斯特菌 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9D%8E%E6%96%AF%E7%89%B9%E8%8F%8C?__eep__=6&__tn__=*NK*F] 。有沒有感覺有點熟悉? === 沒錯,之前 @医学生鲸鱼 就有跟我們做個一個關於李斯特菌的分享,各位可以複習一下, 這個菌對大人都是很危險的,所以就更不能忽略對小朋友還有腹中寶寶的危險性更大了,

流感的死亡率
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流感的死亡率

此文一出,就有酸民講,三歲小孩都知道普通感冒不會死人, 嗯。。。其實感冒會死人,根據WHO原本提供的數據(現在WHO已經拿下來了,這是我之前記下來的): 1889年的亞洲和俄羅斯流感死了100萬人, 1918年西班牙流感死了5000萬~1億人, 1957的亞洲流感 死了100~150萬人, 1968年香港流感死了75~100萬人, 1977年俄國流感死了70萬人, 2009年流感大流行的H1N1死了105700~395600人。 這些都是H1N1,H3N8,H2N2,H3N2之類的流感,這些都屬於A型流感,因為變異性較大,傳播範圍廣,感染的人多,所以死的人也多,算起來,死亡率都在0.1~0.2%左右,只有西班牙大流感(不是西班牙大蒼蠅har)是2%。 當然,上述數據因為年代關係,是有可能還有很多沒有算進去的。 === 有A型流感,就有B型流感,B的不同主要是變異性較小,傳播範圍比較小。 上面提到那種隨便就幾百萬起跳的,都是【某一種】流感的超級大流行,可以看作是特例,而在covid年代之前,

哈夫病
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哈夫病

看到這個新聞,我第一個想到的是Haff disease(哈夫病), 看名字就知道是人名或地名,沒錯,這就是在波羅的海的哈夫湖附近發現的疾病, 主要就是說,那邊的人吃了一些魚類和水產之後發生了橫紋肌溶解,之後此病以Haff哈夫湖命名。 ps:疾病的命名一向如此。 === 哈夫病並不是單指吃了小龍蝦這種甲殼類造成的橫紋肌溶解,而是水產,但是,哈夫病的原因目前還沒有找到, 目前有幾個猜測:可能是魚肉中的己烷Hexane,可能是海葵毒素通過覓食累計在水產體內、或是水產體內的硫胺酶thiaminase毒素造成的, 但是這些成分是不是罪魁禍首,目前還沒有定論。 === 之所以沒有定論,可以看作是因為發生的次數不多,所以沒辦法做大量的研究,要不然吃野生水產的人這麼多,如果一定會發生問題,那應該很容易就能找出原因所在, 也就是說,把這個責任直接扣在小龍蝦頭上,其實是對小龍蝦不公平的,應該是所有的野生水產,都要小心,而不是盲目的認為野生的就一定好,因為野生的水產就至少多了一個不確定因素。 尤其要多少問一下這個是哪裡來的野生水產,不是嗎? === 我們華人傳統吃螃蟹很講究,太骯髒