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有些朋友，因為被診斷出疾病，可能是慢性病，可能是癌症， 就覺得天要塌下來了，要吃藥吃一輩子了，要傾家蕩產了，要死了 這輩子完了。 up in the air 有一句經典台詞， 【im not a shrink, im a wake up call】 === 患病，並不是死刑，也不是一個讓你自怨自哀博取同情的藉口。 患病的意義在於，【他是一個提醒】： 提醒你改變糟糕的生活習慣， 提醒你改變不良的飲食習慣， 乃至於 提醒你改變消極的處事觀點。 === 因為你還活著，你還有機會。 === 如果情況真的無法挽回， 他也是提醒你要交代好後事，提醒你要把握剩下的時間。 === 不論是飲食營養開刀吃藥電療化療，幫助到的都是身體， 心，還是得看你的心態。 #努力的人不一定會得救 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%8A%AA%

最近流行一個說法，是說： 小孩發燒，要在他睡覺的時候每2小時幫他量體溫，然後用冷水（或溫水）幫他抹身。 就可以退燒。 我很想找到發明這個說法的人，然後趁他睡覺的時候，每2個小時叫他起來一次，看他第二天早上爬的起床嗎。 一個大人被打擾睡眠都會不舒服了，何況是一個小孩？ 而且，退燒只是退掉症狀，病因沒有解決的話，就算一直吃退燒藥，【等藥效退了還是會燒回來的。】 === 所以，我一直都是建議 1，給他多休息， 2，確保環境空氣流通， 3，【如果】有起來吵鬧，再給他抹身就好。 === 你可能會覺得： “喲～你又還沒有孩子，當然說的輕巧啦～” 沒錯，我還沒有孩子， 但我深受錯誤觀念的傷害，可以說我有部分是在分享自己小時候的經歷。 === === 其實，很多身體的問題，都是因為沒有聆聽身體的聲音，才變嚴重的。 被打擾睡覺對病情會有幫助嗎？ 設身處地想想，你可能就能發現這個方法對病情有加劇的作用。 聆聽身體的聲音，你可能就能發現，生病時最需要的就是休息。 請給你的孩子充分的休息。 拜託。 #聆聽身體的聲音

【樹大有枯枝是正常的】 一間可以開到一定程度的公司，【最低限度】就要做到產品沒有問題， 看清楚，這是【最低限度】，意思就是，同等級、甚至超越之的產品，滿大街都是。 我常講，可能產品沒問題，但是產品名聲不好，是被賣的人弄垮的。 在我的地方打廣告，已經是一件不聰明的事。 結果還可以白目到無視我的發問，把產品直接放上來，而且還跟短片內容一條毛的關係都沒有。 這種人要怎麼發達？我真的不知道。 可能可以，所以我還是祝福他。 === 你隨便去書店翻怎麼成功的勵志書、方法書、心理學的書都好， 每一本都會跟你講，【要聆聽】， 各位，這就是【反例】了。 === 提醒我的學員們， 以上的反例，藏著讓你們與這些枯枝與眾不同的3個資訊， 好好去利用。 #BrainIsAwesome [https://www.facebook.com/hashtag/brainisawesome?epa=HASHTAG] #IWishEveryoneCouldHaveOne [https://www.facebook.

琵琶膏都是糖，如果老人家有【糖尿病】，請監督他們不要隨便自己買來吃哦～ 但是， 【聽說】現在已經有一種是【無糖】的琵琶膏， 如果老人家【一定要吃】，那就買【無糖】的給他吃吧。 我只能說， 這類產品的廣告做的非常好，已經洗腦了2、3代人，只要咳嗽就想到枇杷膏， 如果沒辦法【反洗腦】，那就退而求其次，選一個傷害比較小的方案吧。 這也是一種選擇的智慧。 #不然咳個嗽就鋸腳了 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%8D%E7%84%B6%E5%92%B3%E5%80%8B%E5%97%BD%E5%B0%B1%E9%8B%

【天下文章一大抄】 有些學員私底下問到，現在如果檢查到【脂肪肝】，有些醫生會建議【完全戒掉澱粉】， 這看起來是抄【生酮飲食】的， 但他們不會跟你說， 1，脂肪和蛋白質的攝取量應該要多少？ 2，應該要做多少運動？ 3，有什麼其他不良習慣要避免？ 只會跟你說，【完全戒掉澱粉】。 這樣，比你直接去參加fb group，跟同好一起同樂還要危險。 === 【in case you wonder】 脂肪肝的原因是： 1，酗酒、 2，長期使用藥物、 3，身體代謝問題、 4，大量【精緻醣類】 5，肥胖 肥胖只是其中一個點，而且還不是所有肥胖都會造成脂肪肝。 === 而且，是以上原因導致的肝損傷，才會導致脂肪肝，所以主要原因是【肝損傷】， 不是肥胖，不是脂肪問題，也不是澱粉問題。 所以【首要處理】

這個故事告訴我們，不要死死相信【天然的尚好】， 因為天然的毒也是很多的。 這類型的種子毒素，是【扁桃苷】，吃下去後會轉化成【氰化物】 （如果你有看柯南，裡面最常用的毒就是這種毒） 除了櫻桃，還有蘋果，李子，杏子，的種子都有扁桃苷。 === 重點在於，現在有仙家把扁桃苷稱為【vit B 17】，號稱可以治療癌症，殺死癌細胞，還有超高的抗氧化力等 還說，現在醫學不承認vitB17，是因為它的功能太強大，醫學界會沒有飯吃。 === 我相信，新聞中這位先生應該就是相信了這種bullshit結果中毒的。 #打果汁記得去籽 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%89%93%E6%9E%9C%E6%B1%81%E8%A8%98%E5%BE%

某朋友分享的某報章的fb新聞，問我該怎麼辦？因為他小便每次都有泡泡，是不是要洗腎了？ 我真的想問這個報章：【誰小便沒有泡泡啊？】 ps：而且，報章用的圖片的那罐尿，其實是正常的尿液，上面那一點點泡泡，是正常的。 蛋白尿，有分生理性和病理性， 而且腎衰竭，還有五個危險因子： 1，容易疲倦 2，高血壓 3，貧血 4，下肢水腫 5，蛋白尿 蛋白尿只是其中一個因子，只是用其中一個因子來說事，是偏頗的。 【所以，不要來問我那多少泡泡才是腎有問題，我在這裡就直接請去檢查你有沒有另外4個危險因子】 === 但很可悲的是，這種亂套醫學名義來吸引眼球的方法，卻很受用， 因為： 1，一般人因為沒有醫學知識而窮緊張，然後就容易相信偏方， 2，報紙請專家講解某病（上過課的朋友要注意了，專家也有分有料和沒有料的）， 然後大剌剌在頁面下方打相關產品的廣告， 3，很多產品根本就是騙人的，但只要付得起廣告費，誰都可以打廣告。 4，報紙根本沒有想要做知識普及，

什麼油叫做好油呢？ 挑選的重點有3個： 1，除了石油，所有天然的油都算好油 2，沒有經過精緻過濾加工（有些工廠會回收舊的油，然後精緻過濾，然後再賣出來，甚至有些大牌子就是這樣做） 3，最好是單一一種油，比如椰子油，紅棕櫚油，豬油，橄欖油（反面例子就是花生油參棕櫚油參葵花油參玉米油）. 另外，盡量選擇【在地】的好油，不要追求外國的（外國的外國人早就吃完了，還輪得到你嗎？） 不要只吃一種油，要參參吃，你可以買幾種好油，然後每天換換吃，或是吃完這一瓶，下一瓶換另外一種油。 這樣可以確保多元化，也可以確保你不會因為衰衰選到一個有問題的牌子的油，結果長期都吃到有問題的油。 === 當然，這只是簡單的一個選擇方式，我不會教你那種塗在手上比較快吸收就是好油的那種神奇方法。 #不要問我牌子 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%B8%8D%E8%A6%81%E5%

上過【寶寶營養學】的同學們注意了，這就是為什麼我會說，【坐月子也是可以開空調的】。 普通人都會熱出病來了，何況是剛生產完，身體還虛弱的媽媽呢？ #活著就要學會變通 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B4%BB%E8%91%97%E5%B0%B1%E8%A6%81%E5%AD%B8%E6%9C%83%E8%AE%8A%E9%80%9A?epa=HASHTAG] #變通能讓你活下去 [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%AE%8A%E9%

我還記得，以前給我們上課的醫生說過： 【治療其實是兩害相權取其輕的智慧】 而類固醇的使用，就是典型的【非常時期，用非常方法】。 有些人居心不良，想要用你來當【白老鼠】，試用他們的產品，如果碰巧有效了，那你就是免費的活招牌； 有些人是立意良善，但卻在【知識不足】的情況下，慫恿別人停藥，胡亂介紹仙丹，以為真的可以幫到人家，結果好心做了壞事。 === 以上不論哪一種，如果找到你的時候，你沒有知識做靠山，那你就只能靠運氣了。 === 最後做個呼籲，自體免疫疾病，能控制不嚴重下去，就已經很好了， 請不要幻想有仙丹可以改變基因。 #兩害相權取其輕 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%85%A9%E5%AE%B3%E7%9B%B8%E6%AC%8A%E5%8F%

這是我在【心聲代】的一個分享，主要是講蛋有膽固醇，那蛋能不能吃的問題。 鏈接：http://0rz.tw/CRpDr 而看過會發問的朋友，主要會有兩個方面的問題， 1，為什麼蛋的膽固醇是【好的】？ 2，為什麼要用年齡來分層？ 老人更應該攝取更多蛋白質不是嗎？ 那為什麼我會說65歲以上就一粒就好。 === 在解釋這2個問題前，我要再提醒一次，膽固醇的上限攝取量已經取消了，所以其實也就連帶的讓【一天一粒蛋就膽固醇超標】這件事也一起取消了， 而上限取消了，蛋本身的上限，就還沒有一個完整的說法。 === 所以我和我的團隊討論之後，得出以上結論： 1，蛋的膽固醇是【好的】，是因為， 食物中本來就存在的膽固醇，【包括海鮮】，裡面的膽固醇，本來就可以【讓我們身體很好的利用】，並且飲食中的膽固醇並不會造成心血管疾病的機會提高*1 所以它本來就是好的東西。 === 而我們身體內的LDL，來源主要是過度加溫的油脂類（氧化了的脂肪），還有身體自己製造的（氧化壓力+飲食缺乏好的油脂） 如果今天你吃的是煎炸燒烤的食物，那裡面就算有再好的膽固醇，

嘿，這個產品的廣告這陣子真的太兇了，結果不知道從什麼時候開始，每天都會有人來問我這產品好不好， 結果在我提醒他們這個產品沒有經過衛生部驗證， 而且很有可能加了禁藥的成分之後。。。 反而被一些人說我不懂亂講呢～～～～ 現在新聞出來了，不知道當初質疑我的那些人現在作何感想。 #我雖然沒有強迫你一定要聽我的 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%88%91%E9%9B%96%E7%84%B6%E6%B2%92%E6%9C%89%E5%BC%B7%E8%BF%AB%E4%BD%A0%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E8%81%

嘿～part 2 來了 這一個part，感覺言辭更加的犀利了。。。 來，我們來看看，以我的角度，應該怎麼看到裡面說的。 痊癒是什麼意思？ 痊癒意思是【你的病根跟病原全部都沒有了】，這叫做【痊癒】， 而用這個方式，因為沒有吃【醣】，所以血液裡面醣很少，所以血糖就減少， 這個邏輯上很容易理解， 那今天，用這個方式的人，你血糖控制在120mg/L（7mmol/L）以下，一切看起來很美好， 那你現在吃半碗飯看看？ 你確定你的血糖不會爆表？ === 糖尿病的形成並不是只有【血裡面有醣】這麼簡單而已， 還要看細胞的【胰島素抗性】 還有【胰臟的健康】 如果，在實行這個飲食，血糖是正常的，而如果開始吃了【正常量】的醣後血糖還是飆升，那這一切只能稱為【控制】 胰島素抗性和胰臟的健康這兩個更重要的部分，都沒有照顧到喲。 === 再說的簡單一點，有頭就會頭痛，

有人問：“你做這種教育有什麼用？你一個人打不倒幾千幾萬家黑心公司和仙家的。” 嘿，真的是太看得起我了， 也沒有想要跟那些黑心公司和仙家硬碰。 事情是這樣的， 所有的廣告（不論是商品或是詐騙和仙言仙語），其實都有一套【過濾系統】，把不是他們要的人過濾掉，留下【準顧客】。 === 運作很簡單， 比如，今天看到的“植物胎盤素”， 有生物學基礎的人，【多數】看過就會一笑置之，而沒有這類概念的人，就會因為沒聽過這個名詞，所以特別留意廣告接下來在說什麼。 因此，有生物學基礎的人就會【被過濾掉】， 剩下的沒有生物學基礎的人，就是他們的【準顧客】， 並且，在這些準顧客中，因為沒有生物學基礎，所以在騙他們的時候，就會非常的容易（亂掰就行了）， 成交率就能大幅度提高。 === 所以，有時候我們業內認識看了會覺得很荒唐的廣告或仙言仙語， 我們可能會覺得，“x的，這樣也有人信？！” 但是，很遺憾的，真的就是這樣也有人信， 這些信的人，就是他們要的【魚】， 這些荒唐，恰恰就是他們放的【

今天被學員問到一個新名詞『熱量精算師』 我第一個念頭是：這是啥鬼？ 因為，這名號在各種意義上都不對啊～ 不對在哪裡？ 1，沒有『熱量精算師』這個職業，大概是記者【亂取】的 2，當然也有可能是仙家【自封】的 3，更重要的是，【熱量是沒有辦法精算的】 === 熱量為什麼沒有辦法精算？ 1，因為，試圖精算熱量，根本就是廢的， 【因為你的食物並不是只有一個簡單的一種成分，而是一個複雜的組合（combination）】 2，打個比方，你可能知道100g的蓬萊米是357kcal，那如果今天你跟一盤蔬菜一起吃，蔬菜中的纖維吸收掉的醣你要怎麼算？ 再舉個例子，你知道100g的蓬萊米是357kcal，可是你不是煮熟了馬上就拿起來吃，而是放涼了才吃，那這段時間內米的老化產生的抗性澱粉要扣除多少熱量？ 3，一個成人需要的熱量大概是1500到2000kcal，以這麼大的數字，你去計較那10幾20的熱量，是有多大意義？ 搞不好你計算到來省下的熱量還不足你一天所需的1%， 4，如果還要再深究，我們在計算這些數字的時候，花費的腦力，是會提高我們的熱量需求的，

嘿，這看來又是一個會gone viral的影片系列， 影片鏈接：http://0rz.tw/a4teo 他的影片預覽圖其實就有點誤導成分在了， 這應片還有to be continue，也就是說還有後續， 既然如此，我也就現有的部分說說我的意見好了。 1，一個外行解釋醫學概念，有這麼多偏差的情況下（請看黃峻偉醫師整理的游能俊院長對影片錯誤的整理），就已經代表這個影片中的觀點已經是【非正式】的醫學討論 【黃峻偉醫師的整理：http://0rz.tw/dmQ7x】 [http://0rz.tw/dmQ7x%E3%80%91] 2，就算他是用他們父子的身體來自己使用這個方法，不論有或沒有效果，這也不能代表一個【實驗】，只能代表一個【個案】， 而要證明一個療法有沒有效，實驗是需要經過設計的，要有【對照組】，要有【控制組】，而且【人數】要夠多

外國的一些調查，發現有固定在隨餐喝紅酒的人，都比較健康，也比較長壽， 這是為什麼？ 答案是：【跟鐵質、白藜蘆醇、單寧酸，沒有關係】 有關係的，是【飲食形態】， 飲食形態的意義有2個： 1，會隨餐喝紅酒的人，都是飲食的要求比較高的人，他們的飲食比較【多元化】， 至少都有菜有肉，所以營養多元； 2，需要隨餐喝紅酒的西餐，是吃的比較慢，時間吃的比較長的， 這樣他們就可以【細嚼慢嚥】，慢慢吃，慢慢飽，【飽的感覺】也準時到。 === 這個故事告訴我們： 1，紅酒內的營養成分不是重點，重點在於隨餐喝紅酒【背後的意義】 2，【飲食形態】=【飲食多元】+【飲食習慣】 3，多元的飲食可以提供足夠的【各種營養】 4，【細嚼慢嚥】的飲食習慣，是把消化系統照顧好的不二法門 === 正確的飲食形態， 比那些吃單一一種【仙丹類食物】

BBC發了一個新聞稿，說：【椰子油跟牛油和奶油一樣不健康】 那這件事應該怎麼看？ 我的見解是：【BBC把標題誇張化了】 新聞的內容主要是引述AHA（美國心臟學會）的見解， 有3個重點： 1，飽和脂肪會提高體內LDL含量 2，椰子油含有82%的飽和脂肪 3，目前沒有研究（studies）證明椰子油是好油 所以這樣看起來，滿是飽和脂肪的椰子油應該會提高LDL的含量， 而且沒有人證明椰子油好，那椰子油就是不好了。 【但實際上是如此嗎？】 1，有一篇美國和菲律賓合作的一個1839人的大型研究發現，吃比較多椰子油的（更年期前期的）女性（比一般人吃多1/3到50%）， 體內的HDL含量明顯比較高*1 2，另外也有一篇印度的對照研究，用2年的時間比較，使用椰子油和使用葵花油（sunflower oil）來煮食的人，他們的心臟病風險、膽固醇指標、氧化壓力指數哪一個比較高。 但結果發現沒有差異*2。 這就跟AHA給的見解不一樣了， 因為AHA的建議是： 【最好是把飽和脂肪的食物，換成不飽和脂肪的食物，這樣可以降低心臟病的風險】

因為前年咖啡被確定【不是致癌物】， 所以很多【內容農場】把握機會，為咖啡平反（賺錢的機會呀～） 然後我就看到這張圖了。。。 咳咳。。。 咖啡確實不被列為致癌物，但是，那是【西式】的咖啡。 跟我們【南洋風格】的咖啡沒有關係， === 主要原因有兩： 1，製作工藝：西式咖啡是烘培為主，南洋風格是炒制為主； 2，添加物：西施咖啡是原味無添加，南洋風格有添加白糖和margarine； 如果有興趣知道更多，這是以前我寫過的整理： http://0rz.tw/ByLUs === 這故事告訴我們： 1，這世界很大，各國飲食文化不同，切忌完全對號入座 2，寫農場文是不用用腦的，所以你需要帶腦來看 3，如果有人看到那篇農場文，然後大量喝南洋風格咖啡來預防癌症，穩定血糖， 你覺得會發生什麼事？ === 如果看完了可以like一下， 如果有心也可以share一下。 讓更多人知道農場文害人不淺。 #飲食文化 [https:

這是某個產品的廣告，他們拿他們牌子的茶的nutrition facts來跟mamak檔的茶比。 我們今天就來學一個成語，什麼叫【自曝其短】， 當然，還有教你什麼才是重要的。 以圖中看起來，他們是想要表達： 1，他們的卡路里，脂肪，比較低 2，他們的蛋白質比較高 3，他們沒有加人工香精和色素 但是， 我們看他的糖（sugar）含量， 100g佔了37.6，也就是說他的糖含量是37.6%。。。 同理，mamak的是38.6%糖。 === 然後我們來學一件事， coxa coxa的糖含量是【10%】而已， 而且coxa coxa的甜度是經過科學根據設計的， 既【飲料最舒服的甜度，是10%】。 那他這個37.6%的糖含量，還好意思跟你說這是健康的飲料是怎麼回事？？？ === 這個故事告訴我們： 1，不要人家講好，你就認為好， 2，看到人家講好，

這是粉紅鳳梨 這是美國FDA Approved的粉紅鳳梨 這是美國FDA approved的GMO粉紅鳳梨 這時候就有朋友問了：為什麼FDA會approve GMO的食物？ 事實上： 1，FDA（食品藥物管理局）只管食品和藥物安不安全 2，FDA不管食品或藥物是不是GMO（基因改造） 3，【目前】而言，GMO【基本是安全】的 === 其實： 1，FDA的存在意義，是【監督食品和藥物的安全性】： 也就是提醒你怎樣才叫過量，過量了會有什麼危險（比如致癌），怎麼安全使用等。 2，有些仙家會把FDA approved當作是天然，營養，健康的意思： 其實他們【想太多】了。 3，GMO食品【目前而言】，還算是安全的： 這是因為時間【還沒來得及證明一切】， 有可能幾十年後會爆發一個無法挽回的大問題，（如X光和抗生素） 也有可能幾十年後發現沒完全沒問題。 目前沒人可以確定。 這個故事告訴我們：

其實，不論是大人或小孩，面對咳嗽，可以直接【多喝溫水】， 只要情況不嚴重，很快就可以把大事化小，小事化無， 這方法不用麻煩，不用多花錢，不用多吞很多奇怪的東西， 分享給大家。 #窩心 [https://www.facebook.com/hashtag/%E7%AA%A9%E5%BF%83?epa=HASHTAG] #推廣 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%8E%A8%E5%BB%A3?epa=HASHTAG] #這才是最自然的自然療法吧 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%80%99%E6%

我國交警的觀察，和《TIME》出現了分歧， 那怎麼辦？我們應該相信哪一個呢？ 答案是：【看你買到怎樣的nasi lemak 才來講】 事情是這樣的， 前陣子我國交警觀察到，吃太多椰漿飯會造成血糖過高，然後造成嗜睡，然後造成容易在大馬路上發生車禍， 而2016年的時候，TIME卻把我國的椰漿飯列為世界10大健康早餐之一， 所以很多人就迷糊了，到底哪邊說的對呢？ === 讓我們從食物構成來考慮： 1，飯的方面： 椰漿飯是【椰奶】加上【白米】煮出來的，所以可想而知，【GI值】（glycemic index）一定是很高的。 *glycemic index就是【升糖指數】，GI值越高的食物，短時間內日高血糖的能力越強。 這裡，交警先生得一分。 2，配料的方面： TIME的報導是說，椰漿飯除了飯，還有很多其他配料比如魚，水煮蛋，花生，黃瓜，這是一個營養均衡的一餐。 是沒錯呀，這樣看起來，

幾年前發生了【只喝植物奶】造成寶寶夭折的新聞， 所以，開始有些人轉為給寶寶【只喝生羊奶】， 結果，還是發生了寶寶夭折的問題。。。 所以就開始有研究人員做了review： https://www.researchgate.net/publication/41968838_Fresh_Goat’s_Milk_for_Infants_Myths_and_Realities-A_Review [https://www.researchgate.net/publication/41968838_Fresh_Goats_Milk_for_Infants_Myths_and_Realities-A_Review] 然後有些人就把【生羊奶】不能給寶寶吃，直接講成【羊奶】不能給寶寶吃。。。 所以我多事的來做個解釋好了。 === 1，原文review主要是focus在【還沒有殺菌過的“

網路上有人說， 雞蛋煮太久了產生綠色，是致癌物質，吃了會得癌症，真的嗎？ 答：【並不會】，會這樣說的人應該沒有學過化學。 事情是這樣的。。。 雞蛋的蛋黃如果煮太久， 雞蛋內的【硫化物】，會和雞蛋內的【鐵質】結合， 在形成【硫化鐵】，就是這個灰綠色的物質。 而這個硫化鐵呢， 他的影響， 最多， 就是讓雞蛋內的【一部分的鐵質無法吸收】， 【並不會】導致癌症。 再說一次，這硫化鐵【並不是】致癌物質， 我們動腦想一下， 如果這是致癌物質， 那世界衛生組織WHO早就已經把這個物質放在致癌物的名單裡了，不是嗎？ #顏色詭異跟致癌沒半毛錢關係 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A1%8F%E8%89%B2%E8%A9%AD%E7%95%