營養師 林冠良 Siin的營養空間

ivermectin解禁
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ivermectin解禁

我想大部分人應該已經忘記了ivermectin是什麼東西了。幫各位回憶一下，就是舊冠還新的時候，盛傳的一個得過諾貝爾獎的、歷史悠久的、很安全的動物藥，據說吃了就不用打喵喵了，吃了還可以有舊冠治舊冠，沒舊冠防舊冠。 前天，澳洲政府解禁了這個藥的處方限制，也就是說至少在澳洲，從6月1號開始，處方還是需要的，只不過就不僅限於原本的寄生蟲感染的使用。 當然，有些網友就很高興了啦~覺得說真相終於大白啦～還ivermectin一個清白了～我們這些當初一直強調不要隨便吃的專業人士快去食五穀輪迴之物等。 . . . 那麼，這個公告是不是真的說澳洲從此就【認可】了ivermectin（之後簡稱ivm）可以用來預防舊冠、治療舊冠的效果？當初我們這些反對的poor guy就都是拿了喵喵廠的錢來打壓這個仙丹？ 不急，看內文就知道了。 內文【第三段】就寫了： 在評估了ivm的風險和益處之後，ivm在其批准用途出現短缺的可能性很小，加上澳洲對舊冠的喵喵接種率和混合免疫率很高，一些人使用ivm現在已經不太可能損害公共健康。 看得懂嗎？ “這裡講的是，反正在我們澳洲，喵喵的施打率很高，所以不會出現那
HPV
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HPV

HPV是一種病毒，通過【性行為】傳染，所以只要是跟性有關的身體部位就有機會感染並造成癌症，比如子宫颈癌、肛门癌、口腔癌、喉癌、陰莖癌和阴道癌。 如果搞不清楚這一點，看到這樣的題目就只是單純避開口交，覺得口交萬惡，並不會減少其他相關癌症的發生風險， 所以要避免相關病毒的傳播，我覺得最重要的還是【固定性伴侶】和【安全性行為】 然後蛤，其實原文的報導其實是在引用數據來宣導HPV疫苗， 確實，HPV疫苗是可以有效預防HPV相關的感染和癌症，但如果性伴侶不固定，性行為不安全，其他性病的風險也是一樣高的。 . . . 但是話又說回來，有些人本身是真的潔身自愛，但另一伴則沒辦法保證，所以就還是會發生本身雖然沒有亂玩，但也還是被傳染，並發生癌症，而另一伴卻沒事的情況。 這確實蠻不公平的。 #各位自己小心蛤 #知識就是力量 #林老師性教育
內文不簡單
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內文不簡單

偶然看到一個新聞，是說我國的癌症病例從【異情】後的癌症患者增加了多一倍。 想當然的，這種話題，下面一定是滿滿的都是講喵喵的問題，什麼毒針的毒不容忽視啦～果然大濕說的沒錯啦～醜國針如何如何～C國針如何如何～還有一些來“科普”是什麼s protein怎樣弄壞了t 細胞之類的。 只看到標題，我也是很有興趣的，因為如果真的是這樣，那我就要先沐浴淨身洗乾淨等那些人來清算我了～ 所以我就一如既往的點開內文來看，才發現，不簡單。 真的不簡單。 . . . 我是真的第一次看到一個原本是【好事】的事情，可以被顛倒到完全【黑掉】的報導，還是一個大報。 咳咳，我當然不是說患癌的人翻倍原本是好事， 而是這篇東西原本報導的應該是國家癌症協會（NCSM）在馬六甲辦的活動，他們做了一些宣導，也順便講了一下該協會這幾年來做了哪些事，哪些貢獻，哪些有影響力的事情。 而在內文的第一段，寫了【我國癌症病例於舊冠廢言異情爆發後劇增，即從2019年的393827宗增至2022年的874361宗，增幅逾一倍！】 記得393827和874361這兩套數字，等等我們還會用到。 . . . 哇～真的是超過一倍喔
紫椰肉是壞了嗎？
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紫椰肉是壞了嗎？

說真的我是沒有親眼見過紫色的椰肉，原因很可能是因為我們這裡（馬來西亞）可以比較簡單的吃到新鮮的、足夠成熟的椰子， 椰肉呈紫色，目前最接近正確答案的應該是因為椰子【不夠熟】，但為什麼我說這是最接近正確的答案呢？這是因為這方面泰國有做過研究，但只是做【椰子水】的，不是椰肉， 研究有發現不夠熟的椰的椰水會比較粉色（pink），等成熟後才會變清澈。原理可能是因為椰子內含的【酚】，酚隨著成熟逐漸減少，椰子水也越來越清澈。椰子水有酚，椰肉應該也會有，原理應該是一樣的。 . . . 這研究是泰國的，但是有放在【聯合國農糧組織】。我們也可以認為這應該也有品種的關係，泰國的椰跟我們本地的椰不一樣，所以本地很少看過這個情況。 所以吃是可以吃的，至於有些網站上說有劇毒，那就不至於，只要確定你的椰肉和椰水沒有奇怪的腐敗味道，那就是沒問題的。 當然，如果很害怕，那就不吃就好，反正這樣的椰肉也沒有聽說過有非常好吃的情況，考慮到是沒有足夠熟的椰肉，那應該也不會很好吃（更不會有芋頭味），確實沒必要擔驚受怕的去嘗試。 #知識就是力量 #椰子 #芋香
專業人士的利與弊
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專業人士的利與弊

太多類似的疑問了，我嘗試一次過一起回答： 1，【為什麼是請大家退share和舉報，不是直接投訴到政府部門或報警？】 因為這是在我的經驗看來最有用的方式，這樣才有【機會】讓他的內容被判定為不受歡迎的。 投訴的事情其實我們有在問，但你知道嗎？要投訴這類事件，你首先需要把他的內容翻譯成國文或英文，然後解釋到底哪裡有問題，再看他們要不要接。 然後我個人的經驗是，這件事不是3R事件，所以就連MCMC也基本不會處理的。 有個大漏洞是因為他沒有真正的專業資格，所以相關專業的相關法規是管不到他的。至於他“冒用”頭銜這件事，衛生部應該也會講管不到，因為他是自創了一個頭銜出來。 （但是衛生部可能會打電話來跟你說你可以用良好的口氣道德勸說他把內容拿下。這也是個人經驗） 打個營養師的比方，沒有正式資格的人不能自稱營養師或飲食治療師，但只要你自稱營養大師，團體營養師，團體飲食治療師，那條law就管不到你。 這個漏洞對仙家是很有利的（當然，我們希望立法者可以多考量到這個漏洞的問題，並制定更合適的法規）。 . . . 2，【不去他底下說兩句嗎？在自己的地方唱衰他算什麼好漢？】 首先，我沒有說過
專業人士
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專業人士

我不是心理專業（雖然我大學有修過，不過我也不會以我有這個專業自居），所以我不太能跟各位講那個假的專業人員到底哪裡假，講的有問題的言論哪裡有問題，我會擔心我的解釋不到位。 但其實原文中下面就有心理專業的人留言了，我的分享下面也有心理專業的網友分享，各位看他們的就可以了。 . . . 那篇出來才半天，我的page就喜提了一個負評，而好評一個都沒有增加，然後雖然我是鼓勵大家去report，但其實只要他反過頭來號召他的粉絲來report我，我才是會先爆掉的那個。 這種吃力不討好的事情，有人問我到底做來做什麼，我是不是吃飽了撐著。 我只能說，有些東西並不是外界看得到的。比如這位網友，就是在看了我的怒火後，主動來聯繫我的，對話內容如圖。 我是經過她的同意才放出來的，而我選擇這樣crop圖來分享，也是因為這樣才會比較多人看到。這是fb的神奇演算法神奇的地方，有意義的分享不出門，亂七八糟的毒藥可以傳千里。 所以各位可以去看看她的分享，我就放在下面，這是個人經驗給出的鼓勵，從言語中我想各位應該也能看得出這是她鼓起勇氣分享出來的親身經歷。 . . . 所以回答那個我是不是吃太飽的問題，你
是毒藥 別再share了
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是毒藥 別再share了

那個號稱的資格我是沒有聽過，內容也是各種有問題的言論，要說是毒藥一點都不為過。那篇東西其實就是踩著別人家的悲劇上位罷了，裡面那些錯誤連篇的字眼甚至比某報還惡劣。 如果你有share，再動動手指，刪掉吧，做一點社會責任。 可以的話，也舉報一下， 雖然這種亂來的東西阿Mark通常都會留著，但這是表達一種態度，也是對事主家人的一點尊重。 #心理專業也是重災區 #噁心
雞腿魚與河豚
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雞腿魚與河豚

其實上一次（2021年）有人吃雞腿魚中毒進院的報導，就已經有無數本地正規和非正規的霉體放錯圖了， 圖中那種黑黑扁扁眼睛在同一個平面上的魚，確實叫雞腿魚，但那是中國潮汕地區的土名叫法，這種魚正式名字是【鯒魚】，潮汕人常吃。 . . . 我國的雞腿魚其實是yellow puffer fish，是【一種】河豚，是魚鰭魚尾都是黃色的那種河豚，因為去頭去皮了很像小雞腿，黃色的魚鰭魚尾又有辨識度，還蠻好看，所以以前餐館很愛用，我都吃過幾次。 但自從有人吃雞腿魚中毒的報導傳開後，再隨著邏輯有問題的正規和非正規霉體的胡亂拉關係下，現在【雞腿魚】已經在我國中文圈變成【河豚】的代名詞了。 然後大部分媒體用的圖就是各種河豚，而不是yellow puffer fish這一種河豚。 雖然無可奈何，但也無傷大雅。反正本來也是俗稱，而且也都是河豚。 . . . 但直接把另一種連河豚都不是的魚講成是河豚，就因為他也叫雞腿魚，那就是生物學不及格的做法， 我們也可以想見，這應該就是有人一開始在網路上隨便search了“雞腿魚”，出來的圖也不去查證一下，就直接用，然後其他霉體樂此不疲的copy paste
寶寶經驗分享
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寶寶經驗分享

看到不少寶寶受苦受難的照片， 一邊是寶寶被偏方弄到差點瞎掉，媽媽分享出來給大家一個警惕和提醒， 一邊是不知道兔子原來會咬人，媽媽把店家放上網公審。 . . . 確實，照顧寶寶非常不容易，所以很多人會過度緊張，關心則亂，病急亂投醫（有時候真的沒有很急，有時候投的是庸醫），這些都是人之常情。 但這些案例正是恰恰告訴我們，事情越緊急，越需要冷靜下來，當你沒有相關知識，現在的科技也允許你上網發問， 當然，上網問也不是隨隨便便在一些神奇的群裡面問，而是要問到正確的相關專業的人士， 但是，要分辨一個人是不是真的專業，又至少需要一些常識和知識儲備， 所以繞來繞去，最後自己還是必須負擔一些責任，具備常識的責任。 . . . 還有，別人的經驗是值得參考的，只不過老實說一句，依現在的網路環境來看，看別人的經驗分享時，自己也要有一定的基本常識， 因為這裡面也充斥著許多歸因謬誤和倖存者偏差， 當然，這門檻也是越來越高了，因為常識是越來越少見了。 . . . 原文中提到另一個想要讓寶寶退黃的案例，這讓我想到我曾經聽過的case：寶寶有黃疸，家中長輩把寶寶放在太陽底下曬，眼睛沒有蓋好，
火箭發射
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火箭發射

如果你有看轉播，你會發現現場是歡呼的（基本上看起來懵逼的只有Elun一個），為什麼？是全場歡呼Elun 的財產縮水？還是在場的各位都買了火箭爆炸？ 其實，這個發射不成功，它也一樣是很有意義的，很簡單的來講，就是讓他們可以從失敗中學習， 而且，火箭在爆炸之前，還有一些你在嘲笑火箭爆炸的報導中不會看到的東西： 1，禮拜一原本就要飛了，結果推進器出問題，所以延後發射， 2，昨晚的發射，在火箭沒辦法達到預定速度，火箭艙沒辦法分離的時候就已經失敗了， 3，本來到這邊就停了，但發射團隊調整飛行軌道，讓火箭在天空上面轉了3圈多，最後才啟動自爆程序， 這些動作，都提供了團隊很多的數據，為了下一次的測試打下更好的基礎。 他們在歡呼的是這個。 而且這次測試本來失敗的機會就很高，大家本來就都有心理準備了。更現實的說，如果這次完全成功，那就是賺到。 . . . 如果你是做研究的研究人員，你就能明白，要一次就成功，基本是運氣很好才有可能，在這之外，任何一個失敗其實都可以是改進的上升之階，哪怕是最後你得出的結論是某種作法不可行，那你也證明了這是不可行的，而不是想和講罷了。 尤其是當你研究的是
活著
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活著

【抗癌之道】和【廣州現代腫瘤醫院】有個聯合直播，由彭教授主講現有的化療電療以外的癌症治療方式，比如冷凍療法，奈米刀，粒子刀， 我說說我的感想： 1，這些方式的使用大大的提高了癌症患者的治療成功率，尤其是其中不乏第四期的、已經被多家醫院請回家等時間的患者。 所以這也是我常講的：【不要放棄】，因為現在科技日新月異，真的說不定哪個實驗性質的療法就把你從鬼門關拉回來也說不定。 . . . 2，彭教授在介紹療法的使用的時候，也會說到【搭配】的治療原則， 比如使用一些中藥和免疫療法或是其他藥物。 確實如此，很多時候治療的成功並不是單一一個療法的功勞而已，也有可能是【配合的結果】。 . . . 3，某些患者的情況，並不一定需要千方百計把癌細胞清零，【共存】也是可行的， 而且目前也有共存了30多年的案例。當然，這些都是積極配合治療，飲食，心態的調整的結果。 所以治療並沒有一定要怎樣，只要可以把病人的福祉照顧好，就很好了。 . . . 圖片會放老高的影片截圖，是因為老高講運氣那篇又火了， 所以我也很厚臉皮的來蹭一下，裡面講到的把目光放在幸運的事件上來改善運氣的方法，其實我在4
聊天
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聊天

『各位就不用教我不理他了蛤～我就是因為不能不理才會講這麼多，不然第二個問答的時候我就已經結束話題了，不論他們回什麼。』 他：“我有xxx問題，oo成份我可以吃嗎？” 我：“可以” 他：“為什麼可以？有研究證明可以嗎？” 我：“你看過科學家發表研究證明太陽真的從東邊升起的嗎？” 他：“我又不是做研究的，所以我問你啊” 我：“我就是做研究的，所以我跟你講沒問題可以吃啊” 他：“所以我問你有沒有研究啊～” 我：“沒有人會做這種研究啊” 他：“沒有這種研究你還又能確定可以吃？” 我：“沒有研究發表太陽從東邊出來的，那你覺得太陽從哪裡出來的？” 他：“這不一樣，這是常識啊～” 我：“xxx可以吃oo也是常識啊” 他：“有研究證明這是常識嗎？” 我：“有研究發表太陽從東邊出來嗎？” 他：“我怎樣會懂？我又不是做研究的” 無限鬼畜loop #媽耶 #我也不會了 #徵集可以讓這種人開竅的方法
斷根
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斷根

關於糖尿病【斷根】和【逆轉】這回事，如果嚴格來說，是不可能發生的。 尤其是第二型糖尿病，病因是因為【胰島素阻抗】，簡單來說就是細胞對胰島素已經不敏感了，利用率下降，糖進不到細胞，游離在血液中，所以血糖升高。 這個胰島素阻抗只能【改善】和【控制】，最完美的狀態就是你的飲食控制到很好，胰島素敏感性改善到很好，以這樣來控制到一輩子都不會血糖超標，這樣的好處和目標是患者一輩子不會被糖尿病連帶帶來的副作用困擾。 比如瞎眼、中風、爛腳、鋸腳等。 . . . 但你要知道，就算你做到這樣了，當你正式踏入糖尿病的那一刻起，你的基因就已經改變了，這個基因缺陷甚至會讓你在得到糖尿病以後生的孩子長大後得到糖尿病的機會大大提高。 再來，普通人是吃多一點甜，血糖也可以在比較快的速度下回到正常水平，已經是糖尿病患的你，也會有這個能力嗎？ 比如有些人是完全不吃碳水化合物食物來“斷根”的。血糖本來就是碳水化合物，你沒有吃，他就沒得高，這很正常。 但你吃回碳水化合物看看？ 之前某台灣youtuber的老爸就是這樣，做某個不吃碳水化合物的飲食法，然後血糖都很漂亮，但之後恢復了“一般人”
和梔子茶有關係嗎？
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和梔子茶有關係嗎？

看這種新聞，有幾個問題如果你沒有發問，那你基本就是被忽悠的命了， 1，這長期飲用是長期【飲用了多少】？ 2，這位醫生是怎麼判斷它的腸系膜靜脈硬化性結腸炎是跟梔子有關的？ 3，梔子中的成分可導致小腸菌群失調？哪個成份？ 4，如果菌群失調，導致腸系膜血管纖維化增厚，為什麼不是剛喝不久就造成問題和不舒服？還要等個10多年？ . . . 有些人判斷疾病的病因就是用“喔？你長期做某件事？那應該就是這件事造成你的疾病了” 但實際上，疾病的原因很複雜，很少是單一原因的， 比如那個腸道腸道菌群失調，形成的原因就多種多樣了，包括是不是常吃煎炸食物？ 額外補充的益生菌是不是不適合他？ 是不是常吃生食或是不衛生的食物？ 是不是很少吃蔬菜水果？ 這些原因【都】比梔子茶更可能造成腸的問題。 #知識就是力量 #就算是醫生有時候也會有出錯的時候 #看任何判斷都要帶上自己的智慧
痛風就是尿酸高嗎？
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痛風就是尿酸高嗎？

【驗血指數的尿酸高，跟會不會痛風並沒有直接關係】 你們可能也有發現了，就是驗血報告有尿酸高的人，不一定會痛風；同時，有痛風的人，也不一定就有尿酸指數高。 這是因為，造成痛風的原因是尿酸【結晶】，但也就是說，尿酸只要沒有形成結晶，那就不會造成痛風。 所以要避免痛風，與其說是要減少尿酸，不如說是要避免尿酸發生結晶。 . . . 還有一個關於 #尿酸的秘密，是尿酸也可以作為我們體內的 #抗氧化劑。 各位應該聽過，很多動物體內都會自己合成vit C（比如老鼠、貓、狗），而我們人類已經沒有這個能力了。其實這是因為要賣你vit C，所以才把這件事說的這麼嚴重，好像你不吃vit C身體就不會抗氧化那樣。 近來的研究已經發現，我們這些不會合成vit C的物種，是可以利用尿酸來作為vit C的替代品，來取代vit C的抗氧化效果。 甚至也有不少研究發現低尿酸指數和Parkinson disease 的發生，還有和心臟病死亡風險有關係。 【注意！我沒有講高尿酸的人就不會有Parkinson和心臟病，因為也有可能是這兩個疾病的發生會降低尿酸的合成】 . . . 當然，我也不是跟你講看了
忽胖忽瘦
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忽胖忽瘦

答案是：【會】 有人 說，阿妹何必要這麼辛苦瘦成這樣呢？歌唱的好聽就好了呀？ 咳咳，如果她真的是直接以之前的體態上台，噴她的人會更多（而且噴她的搞不好還有很多是身材比她之前還要“魁梧”的）。所以反正都是要被噴的，不如就讓她自己決定應該以怎樣的體態上台就好。而且現在這種情況，會批評的只有營養相關專業的人，我們的人數真的很少很少。 . . . 看她的菜單，其實很簡單，就是【極低熱量攝取+168】，這兩個方法的好處當然是瘦很快，但副作用也是很大的，比如代謝率會被調低，之後很容易复胖，甚至提高早死的風險。 那麼有沒有可能阿妹有【加上運動】，所以不會代謝率不會差很多呢？ 看她的線條，我是覺得就算有運動，應該也是不多的，更何況她是做極低熱量，她吃的熱量很難供應她去做足夠強度的運動。 所以咧，之後只要她吃回原本的飲食，那复胖就是無可避免的，而且大概率還會增加心血管疾病的機會。到時候可能還會再被噴一輪。 這應該就是表演藝術家為表演所做的犧牲吧。 . . . 那麼，有沒有可能她用了【減肥藥】，那個菜單只是給我們一個交代罷了？ 也不是不可能，但我沒有證據。而減肥藥要嘛就是提高代謝，要
產品買到了怎麼辦？
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產品買到了怎麼辦？

1，買到了怎麼辦？ 答：看食用期限，如果你買的就是那個時間點的，就去退貨。 . . . 2，如果已經吃到了，有辦法排毒排掉嗎？ 答：吃了就吃了，有傷害也已經早就造成，只要沒有立即的損傷（比如寶寶吃了口吐白沫狂瀉不止），那你能做的就只有繼續照顧好他的飲食，把飲食多元化，身體會自己調理受損的部分。 然後不要去想排毒，那只會浪費你更多錢買更多沒有用甚至可能有更大傷害更多超標的東西。 . . . 3，哇，新加坡的也會出事喔～這麼大牌子也會出事喔～ 答：100%不出事是一個【目標】，食品廠商可以往這個目標無限努力，但即便是99.999%安全，其實也代表100000次會出事1次， 而身為消費者的你，如果【迷信】100%不出事，那你就等著被仙， 因為只有仙丹100%永遠沒問題，仙家100%永遠不會出事。 再說，這種事情會被發現和報導，本身就是一種制度相對完善的表現。 . . . 4，連某仁生都會出事，是不是要自己煮最安全？ 答：報導沒有說明這些超標是哪裡來的，
剪報內容
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剪報內容

這個圖問的人多到滿出來了，連我今早在hotel吃早餐，也看到uncle在用手機放大看。 簡而言之，這就是個幾年前的謠言，再用現代科技與狠活兒做出來的俗稱為“剪報”的東西。 要闢這謠言不容易，我會把mygopen的闢謠細節放在下面，有興趣的碰友可以自己看。 #胡扯防彈衣 #知識就是力量 #一邊說報紙已經沒有公信力了一邊把偽裝成報紙的謠言大傳特傳的人也是蠻厲害的
鳳梨酥
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鳳梨酥

台灣有一家鳳梨酥品牌叫微熱山丘，他們有個頗出名的銷售方式是：你進到他們的門市，他們會送一塊鳳梨酥試吃，有位子可以坐下來吃的那種，還有一杯茶，茶也是不錯的那種。 這試吃的鳳梨酥不是把原本的商品切到小小的那種，而是一整塊的，包裝還沒有拆的那種，如果你是直接進去要買的，然後現場沒有位子了，或是你買了就要走了，他們還可以安排把那塊送的直接另外送你。 然後，如果你吃了不喜歡（或是單純不想買，或是你單純只是想要找個地方乘涼）那你吃完起身就走也是沒問題的，不會有那種沒花到多少錢不能出門的事情。 以上都是我親眼所見，然後我也不是在業配，而是要說這個你情我願的商業模式其實我也在用。 . . , 不論是課程平台還是我個人，一直以來都給了很多免費的分享（這還只是我們的頁面而已，還不算上節目、報章、電台、雜誌的那些內容），這就是那塊試吃的鳳梨酥和那杯茶， 如果你看了我的分享，對我的【完整課程】有興趣，那當然是歡迎，我還會尊稱你為衣食父母；如果是連一個贊都不點的那種，我們也不會怎樣；甚至你來惡言相向，只要有時間，我也會陪你玩。 反正大家都是成年人了，遵守遊戲規則就好。 但如果你的鳳梨酥吃完了，茶
氧化
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氧化

看到有個廣告說他們的面膜含氧量很高，不只可以讓皮膚吸飽氧氣，還可以幫助抗氧化。 eh。。。首先，如果你不是可以用皮膚呼吸的 【兩棲類動物】，你的皮膚接觸多少氧氣都不會吸收。 再來，氧化反應其實就是氧造成的，用大量氧來抗氧化，那就跟用肉包子打狗差不多--滿足了對方的需求。 #知識就是力量 #帶腦看廣告 #逆向篩選
陰m論
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陰m論

既然大家喜歡看陰m論，那我也來點陰m論。 各位可有想過，為什麼一個快1w粉的”專業人士”，可以連寫幾篇錯到完的東西嗎？ 連一個小學生可能隨便copy paste都至少可以tikam到一些資訊是對的吧？ 也有人問我是不是用當下最紅的chatgpt寫的，這也不是，因為chatgpt也不可能錯到完。 這情況只有一個解釋，就是【故意的】。 . . . 這有幾個證據， 1，你用他的資訊隨便一段去Google，會發現網路上是找不到的，所以也不是隨便copy內容農場的垃圾資訊， 這實際上是嘔心瀝血嘔出來的。 。 2，如果只是出3條，然後錯到完，其實還不會鬧到這麼大，一次來10條，而且還是錯到完的，那勢必會引起好事者的注意， 比如我們這樣的人。 。 3，如果真的對自己的資訊有自信，是不需要撒潑打滾連續寫幾篇的， 會故意越描越黑，就是因為這樣做有流量。 。 最後再來一句道不同不相為謀，抱怨自己被不尊重的對待（我是不懂問references是怎樣不尊重啦），你看，這像什麼？ 對，這是【圈粉】，是【收網】的動作。 這可以把支持他的和反對他的人們徹底分開來，以後只要在下面留
白飯與麵粉的熱量
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白飯與麵粉的熱量

【先聲明，我不知道這是誰寫的，你們知道也不用跟我講，我沒有興趣知道，我就只是回答我學生問我的問題，我覺得很有趣，也很有教育意義，特別拿出來分享而已】 這也是很常見的營養初學者容易不小心犯的錯誤，也就是【只會看數字】，沒有食物份量的概念就容易犯這種錯誤，這個錯誤等級大概就是如果我們大一下學期之後還犯，就會被教授敲頭。 . . . 這位作者可能也對營養學很有興趣，但他拿來做比較的，一個是【煮熟】的飯，一個是【生的】麵粉， 很遺憾，這兩者的情況是不一樣的，生米煮成熟飯的時候雖然澱粉變得比較好消化（這叫澱粉的糊化Gelatinization，也是我們大一第一個月學的東西），所以熱量會比生米來的高， 但因為它們會吸收水嘛～所以一個但凡煮過飯的人都懂的一個常識：【100g的飯，並不是100g的生米煮成的】，所以這100多大卡（不是“卡”而已蛤，“大卡”是1000個卡）的熱量，指的是白米煮出來的白飯。 . . . 而那364大卡的麵粉呢，是生的麵粉，所以拿熟飯和生麵粉比，就好像拿一個【活人和木乃伊】來比。 因為我們找不到煮熟的100g麵粉的熱量的（因為一般不會有人【單純煮麵粉】來吃，