healthylanecons

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【Healthy Lane consultation】創辦人, 【心聲代-醫學營養】系列課程講師, 中國報【養身良然】專欄作者, 【食在營養】特約營養師, 【養身良然】作者。

糖
網myth碎碎念

很久沒有看到衛生部有這等級的質感的宣傳廣告了, 給外國朋友: 【GULA】就是馬來文的【糖】, 【Susu pekat】就是【煉乳】, 主角在喝了他的拉茶之後說不夠甜,要店小二幫他加糖,所以他的朋友們都傻眼了。 === 我很欣賞的是: 之所以這位主角會從小吃甜吃到大,而且口味越來越甜,那是【家庭因素】, 真的,這才是重點。 === 所以,希望接下來衛生部可以教導:【如果家庭飲食不要有這麼多糖,可以做怎樣的其他選擇】 因為飲食問題並不是把糖拿掉就沒事了,還有食材價格,媽媽們在選擇食材方面(因為在本地,家庭飲食主要還是女主人在顧)的問題需要學習。 #這才是從根本找出問題並解決 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%80%99%E6%89%8D%E6%98%AF%E5%BE%9E%E6%A0%B9%

話都是自己在說
網myth碎碎念

話都是自己在說

有位朋友, 一天到晚說代糖和色素很恐怖,很危險,會致癌,會合法是因為商人的陰謀,所以要用天然的產品。 === 有一天,他所屬的直銷公司,出了幾款顏色鮮豔的代糖飲料, 他的畫風就變成他們家的代糖是好代糖,色素也是好色素了。 #別人的都有問題 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%88%A5%E4%BA%BA%E7%9A%84%E9%83%BD%E6%9C%89%E5%95%8F%E9%A1%8C?epa=HASHTAG] 。 #東西沒有好壞 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9D%B1%E8%

冷水澡
網myth碎碎念

冷水澡

有朋友問到這個報導的真實性,所以查了一下, 這是youtuber好葉在2017年的影片,不知道是被誰挖出來的。 他舉的例子是有實驗驗證沒錯,但我稍微找了找,發現了一些【解釋性錯誤】。 比如: === 冷水澡治療憂鬱症的研究來看,這個研究放在這裡講就是有漏洞的,因為研究探討的方向是【極端的環境】對身體和頭腦的刺激, These stressors include frequent acute physical activity as well as frequent (temporary) changes in body temperature, for example, occasional forced swimming in 【cold water or hunting in very hot weather. 】 然而研究並不是拿冷水澡和熱水澡來比,他們只是做了冷水的成果,而沒有做熱水的。 所以並不能說冷水澡有這個好處,而熱水澡沒有(熱水澡其實也算是極端環境,

食物相剋產生毒物?
養身良然

食物相剋產生毒物?

今天的養身良然,我們正式進入講食物相剋理論的篇章, 很多時候,人會把東西想到太複雜,然後聰明反被聰明誤,我也經歷過那樣的時期。 #往事 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%BE%80%E4%BA%8B?epa=HASHTAG] #蝦配vitC [https://www.facebook.com/hashtag/%E8%9D%A6%E9%85%8Dvitc?epa=HASHTAG] #養身良然 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A4%8A%E8%BA%AB%E8%89%AF%E7%

Bullshit文
網myth碎碎念

Bullshit文

為這謠言背黑鍋的德國醫生Ernst van Aaken, (醫學博士其實就是medical doctor的意思,不是professor的博士), 他是提倡【跑步可以促進健康】的推廣者, 就這樣而已,剩下的東西他全部沒有講過,也沒有做過。 === 什麼分析了汗裡面的重金屬啦~ 這不是他做的,是其他研究人員做的,而且也只是發現裡面有鉛和汞,並沒有鎘、鈷、鎳、銅, 而且這是2012年的研究,Ernst van Aaken是在1984年過世的。 === 然後,這一點重金屬並沒有實際意義,也不能說什麼尿比不上汗(哪個天才想的?這是xx比雞腿) === 什麼全部運動裡面只有馬拉松選手不會得癌症啦~ 他沒有這樣講過,Ernst講過的是【只要按照健康的生活方式,每個人都可以活超過100歲 】出自他的著作【Programmiert für 100 Lebensjahre】你可以姑且翻譯成【活到100歲的秘密方程式】, 然後他的健康方式主要focus在長跑,也就是馬拉松。 === 那麼,馬拉松的跑者真的不會得癌症嗎? 不要想得太美,馬拉松只是一項運動,馬拉松跑者也是正常人,

賣產品
網myth碎碎念

賣產品

要賣產品是沒問題的, 有專業頭銜的專業人士要講產品賣產品也是可以的, 市面上大部分產品的成份也確實是有效果的。 === 但為什麼一定要把改變飲食和生活習慣的效果講到很低? === 明明自己show出來的表都已經顯示在沒有改變飲食和習慣的情況下,停了產品問題就復發了, 結果他把這個情況講成所以產品要繼續吃下去。 === 這是在教營養?教健康? 為什麼這些講自己是醫療系統出來講產品的人一定要貶低醫療系統?鼓吹民眾對醫療不信任? #吸毒會high停了就不high了所以吸毒的人會一直吸下去 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%90%B8%E6%AF%92%E6%9C%83high%E5%81%9C%E4%BA%86%E5%B0%B1%E4%B8%8Dhigh%E4%BA%86%E6%89%80%E4%BB%A5%E5%90%B8%

又是減肥藥惹的禍
網myth碎碎念

又是減肥藥惹的禍

又是減肥藥。。。 說一句沒什麼人想聽的真話: 【想要恢復身材,最好的方法是飲食+運動】,而且有做好的話,身材會比生孩子之前更好。 === 這類產品的testimonial看起來很吸引人沒錯, 但你永遠不知道裡面加了的東西是不是他們所寫的東西? 那些拍照起來身材變好了的人是否現在已經走樣了還是已經走了? 那些照片是否是照騙? #想听的人就聽吧 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%83%B3%E5%90%AC%E7%9A%84%E4%BA%BA%E5%B0%B1%E8%81%BD%E5%90%A7?epa=HASHTAG] #我也管不著 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%88%91%E4%

網myth碎碎念

靜電不是酸性體質!

我太氣了,所以下面有粗話,不喜歡粗話的請繞開,期待下一篇淨化版。 === === === 在節目上說的他媽頭頭是道,他媽的畫圖表和他媽的流程圖,還他媽引經據典,說什麼他媽外國著作也開始他媽流行說接地氣(他媽的接地氣是這樣用的嗎?) 然後跟你說靜電的產生是因為缺氧造成他媽的體質他媽的變酸, 我提醒各位: 1,跟你講酸鹼體質的,都他媽是仙家,對,都。他。媽。是。仙。家。 2,靜電的產生是皮膚和衣物材質發生摩擦產生的。 3,如果你逛shopping mall常常被電,你可以時不時碰觸shopping mall的金屬欄杆,可以把電引掉。 #小時候大家應該都玩過用尺摩擦頭髮或衣服就可以吸起碎紙 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%B0%8F%E6%99%82%E5%80%99%E5%A4%A7%E5%AE%B6%

瓶子的Expired Date
網myth碎碎念

瓶子的Expired Date

衛生部提醒民眾不要買那幾個牌子的礦泉水的新聞炸開了鍋, 隨即,在我們查後續資料的時候,有發現到,KKM (馬來西亞衛生局)有指出,要民眾小心的是: 【expired date是 11/5/2021~13/5/2021之間】的Iceberg 、sukahati、Rofina、Dixy green、Dixy blue的牌子的瓶裝水。 === 也就是說,是在今年5月11號到5月13號生產的水(expired date 兩年)。 所以,快去把家裡這些水的expired date拿出來看看吧, 然後,【理論上】在他們的營業執照恢復之後,應該會有漫長一段時間他們的生產衛生狀況是不用擔心的,理論上。 === ps:至於有人問我會不會有商家把expired date改掉這件事。。。 sorry,恕我無法回答,也無從回答, 目前我們能做的只有勸大家小心, 不要長期只用一個牌子的產品, 然後相信廠家們會履行他們的企業責任。 當然,為了環境著想,我個人還是建議大家帶自己的水瓶出門。 #瓶裝水 [https:

vit C會造成腎結石?
網myth碎碎念

vit C會造成腎結石?

vit C會造成腎結石的傳言原來是這裡來的, 台灣的新聞+電話訪問了營養師,就出新聞稿了。 === ok, 一貫的,從源頭開始講, 1,一開始,會有【vit C造成腎結石】的說法,是因為“有實驗”發現,吃了vit C後,尿中含有【草酸】, = 2,草酸是腎結石的組成結構之一,所以看到草酸就直接想到腎結石,這是情有可原的, = 3,但,如果仔細想一下,就會想到:尿中有草酸,並不代表腎中就會有結石, 真的要找出vit C是否造成腎結石,只要觀察常吃高劑量vit C的人的腎結石發生率就夠了,只看到草酸就怕,這樣太遠了。 = 4,再來,更仔細的想一下,就會再想到: 【尿中有草酸,不是反而代表vit C可能是可以把體內的草酸帶出體外,從而減少腎結石的可能性嗎?】 === 總之,看到這邊,你就可以不用怕吃vit C會造成腎結石了, 然而,

饮食的多元化
養身良然

饮食的多元化

這三個禮拜的【養身良然】, 我們來聊【均衡飲食思維】, 其實,只是知道某一種食物有哪一種營養,並不算真的營養學思維,這只是一個可以用背的背上來的資訊而已,然而,要活用還是要用到【均衡飲食思維】, 沒有這個思維,就算你把所有食物的營養成分都背起來,遇到食物搭配的問題,你一樣會懵逼。 #養身良然 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%A4%8A%E8%BA%AB%E8%89%AF%E7%84%B6?epa=HASHTAG] #均衡飲食 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%9D%87%E8%A1%A1%E9%A3%B2%

红白萝卜
網myth碎碎念

红白萝卜

抗壞血酸,英文叫做ascorbic acid,其實他就是vit C的另一個名字, 就像我叫林冠良,你也可以叫我Siin,Siin和林冠良都是我, 如果你聽到有個人說【林冠良和Siin是死對頭來的,他們兩個同台會打到你死我活】 你就可以知道,這個人完全不認識我。 === 然後我今天看到一位不認識【vit C=抗壞血酸】的”營養師“, 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~ #完全是網路上隨便抄下來的 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%AE%8C%E5%85%A8%E6%98%AF%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E4%B8%8A%E9%9A%A8%E4%BE%BF%

96孔盤
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96孔盤

說個非常識, 這個廣告中的那個白色長方形上面有很多孔洞的盤子叫做【96孔盤】, 96孔盤,顧名思義,上面有96個洞。是養細胞用的, 跟什麼硬度、陽極、低溫沒有關係。 #廣告歸廣告 [https://www.facebook.com/hashtag/%E5%BB%A3%E5%91%8A%E6%AD%B8%E5%BB%A3%E5%91%8A?epa=HASHTAG] #那些名詞組合起來我完全看不懂 [https://www.facebook.com/hashtag/%E9%82%A3%E4%BA%9B%E5%90%8D%E8%A9%

木薯粉有毒?!
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木薯粉有毒?!

我看到這一篇的時候,心想:莫名其妙,有人吃生的木薯的嗎?木薯要加熱才能吃不是常識? 2秒之後我反省了,常識確實不是每個人都有。 === 【生的】木薯有毒沒有錯,它裡面有氰酸(cyanic acid), 吃下去後經過身體轉換變成氰化氫(hydrogen cyanide),輕者呼吸困難噁心嘔吐,重者死亡。 但這些毒素是可以經過充分加熱來破壞掉的,也就是說【熟的】木薯非常安全, 也是全世界主要的碳水化合物來源食物之一。 === 這個故事也告訴我們,食物一定要充分加熱,不要以為生吃就是好。 === 最後,我其實不了解這個新聞到底是要幹嘛? 是要借珍珠奶茶的熱點提醒民眾木薯要煮熟才可以吃? 還是要引起民眾對珍珠奶茶的恐慌? #木薯 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9C%A8%E8%96%AF?epa=HASHTAG] #也叫做樹薯 [https://www.facebook.com/hashtag/%E4%

血糖過低
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血糖過低

這個原理其實2年前有寫過了,是因為一個叫做hypoglycin的成份, > 【並不是所有水果都可以飯前吃】 有一些門派的“自然醫學”主張水果一定要飯前吃, 遺憾的是,【一般來說沒問題,但就是有幾樣水果一定不可以飯前吃】。 === 前不久,印度才解開了一個困擾了20年的謎團, 既【印度每年有100多個小孩離... Posted by HealthyLane page [https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/] onMonday, February 6, 2017 [https://www.facebook.com/healthylaneconsultation/posts/1517218191652223] === hypoglycin會導致血糖低,血糖過低就有生命危險。 至於報導中說的腦炎,印度方面已經提出修正,因為腦炎的症狀跟血糖過低的症狀相似,所以搞混了。 真正死因應該是【血糖過低】。 === 額外再補充一點, hypoglycin的含量在【未成熟】的荔枝比較多,並且,這個成分的影響強度受基因影

這就叫積少成多嗎?
網myth碎碎念

這就叫積少成多嗎?

這邊提醒一下,不要以為這個情況只會發生在喝珍珠奶茶沒有咬【珍珠】上, 那些有澱粉coating的保健品,如果吞下去了喝水不夠,一樣會有類似的情況的。 #所以咀嚼很重要 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%89%80%E4%BB%A5%E5%92%80%E5%9A%BC%E5%BE%88%E9%87%8D%E8%A6%81?epa=HASHTAG] #消化不良 [https://www.facebook.com/hashtag/%E6%B6%88%E5%8C%96%E4%B8%